Projet Alimentaire Territorial / A la Une (TDL)
La transition alimentaire vraiment pour tous, sur Terres de Lorraine (projet professionnel - étudiants ENSAIA)
Jeudi 17 Juin
Un groupe de 9 étudiants de l'ENSAIA, l'école d'agronomie et d'agroalimentaire de Nancy, a travaillé entre janvier et juin 2020 sur le sujet de la transition alimentaire pour tous, vraiment pour tous ? Ce travail est passé par une enquête sur le terrain, avec l'objectif de décrire l'accessibilité de l'alimentation à l'échelle des communes du territoire.
Toutes les actualités | Le groupe d'étudiants, étudiants ingénieurs agronomes en première année à l'école de Nancy, a commencé par réaliser un recueil des définitions des concepts associés à leur étude : dignité, durabilité, précarité, qualité… Ainsi, lors des discussions il est devenu possible de s'assurer comment chacun comprend tel terme, qui peut avoir différentes définitions. Après un entretien avec chacune des Communautés de Communes pour avoir une première vision des territoires, les étudiants ont pu contacter une cinquantaine de communes, individuellement, pour établir un profil de l'accès à l'alimentation sur la commune, par un entretien avec le maire ou un.e autre élu.e intéressé.e par les questions d'alimentation et / ou de justice sociale. Merci aux communes qui les ont accueillis pour des entretiens téléphoniques ! Le temps passé à ces entretiens donnera des résultats concrets : mises en réseaux sur le territoire, émergence d'actions ponctuelles ou sur la durée sur la commune, et aussi, simplement, le recul qui permet d'apercevoir des enjeux et de faire germer des idées. Les étudiants ont apprécié de participer à rendre plus visible le sujet de la précarité alimentaire. Les résultats obtenus ont fait l'objet d'un rapport et d'un poster. Les temps d'entretiens ont pu donner des résultats immédiats : l'identification d'un enjeu, ou encore des actions concrètes comme le démarrage d'un jardin partagé dans la commune. Pour la mise en place de ces actions, identifiées par les élus lors des entretiens, le Pays Terres de Lorraine est là pour apporter un appui et un accompagnement (se reporter au contact sur le côté : Sophie HEGE). Pour la démarche De la dignité dans les assiettes, ces données une fois analysées seront une source précieuse pour continuer à s'ancrer sur le territoire : l'identification des idées et besoins spécifiques, ainsi que des acteurs et partenaires, est la clé. Les étudiants sont : Flore JAVELLE, Ségolène BOUCHE, Emma CORTINA, Caroline HAVEMANN, Inès HERAL, Damien JACOTOT, Ambre ROLLOT, Manon SOLTYS et Audrey MACHET. Ils ont été encadrés par deux de leurs professeurs, M. Guido RYCHEN (directeur de l'ENSAIA) et M. Yves LE ROUX. Nous les remercions pour leur travail d'une grande qualité ! |
Télécharger le lexique des mots de la transition alimentaire pour tous, vraiment pour tous Télécharger le poster résumant l'étude Télécharger le rapport de l'étude  Sophie HEGE 07 49 09 52 66 |
